Email from a reader Thu, 28 Feb 2013 16:49:00 +0100

Hej!

Det här mailet fick jag skickat från en bloggläsare här om dagen. Jag tycker att det är jätte kul att hon skickade med en bild också. Jag kan bara säga en sak, GRYMT BRUDEN! Det är riktigt bra resultat och särskilt efter en så pass kort tid, inspirerande! 🙂

”Hej Ellen! I början av januari detta år kände jag att jag nått botten kroppsmässigt… Mådde sjukt dåligt över hur jag såg ut och jag hde gått upp massor i vikt. Sen dess har jag följt dig på instagram och på din blogg, gjort dina träningsövningar, tagit del av dina tips och lagat mat på  dina recept och vet du? Jag har tappat 6-7kg redan. 

Tack för en grym inspiration och motivation! Ser framemot att följa din väg upp på scenen. Kram Sarah” 

Sarah’s blogg:  Finest.se/sarahankarstrand

Hi!

This I got this email sent from a blog reader the other day. I think it’s really great that she sent a picture too. I can only say one thing, AWESOME WORK GIRL! It’s really good result and especially after such a short time, inspiring! 🙂

”Hi Ellen, at the beginning of January this year I felt I reached the bottom body wise … Felt super bad about how I looked and I had gained lots of weight. Since then I’ve followed you on instagram and on your blog, done your exercises, take some of your tips and cooked your recipes and guess what? I have lost 6-7kg already.

Thanks for an awesome inspiration and motivation! Looking forward to follow your way to the stage. Hug Sarah ”

Enter a title

Coconut pancakes

Hej!

Det var ett tag sen jag gjorde pannkakor och idag efter mitt axelpass kände jag att det var dags. Jag tog lite av vad vi hade hemma och slängde ihop ett nytt recept som blev väldigt lyckat! Kokos-plättar! 🙂

För 6 plättar:

1 dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 msk kokosflingor

1 tsk vanilj pulver (valfritt)

1 ägg

1 dl mjölk

Utförande:

1: Mixa havregrynen tills de har blivit ett mjöl.

2: Blanda alla de torra ingredienserna.

3: Tillsätt mjölk och ägg, blanda tills det blivit en slät smet.

4: Stek plättarna på medelhäg temperatur tills de börjar bubbla lite på ena sidan. Då är det dags att vända

5: Servera direkt, coh tillsätt någon god topping. Jag toppade med lite färsk frukt och ringlade lite honung över. Underbart!

Total calories for all pancakes (not the toppings): 308
Protein: 15 g
Carbs: 27 g
Fat: 15 g

Hi!

It’s been a while since I made ??pancakes and today after my shoulder workouts I felt like it was time. I took a little of what we had at home and threw together a new recipe that was very successful! Coconut pancakes! 🙂

For 6 pancakes:

1 dl (35 g) oatmeal

1 teaspoon baking powder

2 tablespoons coconut flakes

1 tsp vanilla extract

1 egg

1 dl (100 g)  milk

How to do:

1: Mix the oats until they becomes a flour.

2: Mix all the dry ingredients.

3: Add milk and eggs, mix until it become a smooth paste.

4: Fry the pancake until they start to bubble a little on one side. Then it’s time to turn.

5: Serve immediately, add some good toppings. I topped  mine with a little fresh fruit and a drizzle of honey. Wonderful!

Traps and shoulders

Uppvärmning: 10 minuter powerwalk

10×3 Militärpress 20 kg

10×3 Stående sidolyft 8 kg

10×3 Sittande sidolyft 5 kg

10×3 Frontlyft 7 kg

10×3 Omvända flyes I kabelmaskin 5 kg

10×3 Shrugs 16 kg

Warmup: 10 minutes power walk

10×3 Military Press 20 kg

10×3 Standing side lift 8 kg

10×3 Seated side lift 5 kg

10×3 Front lift 7 kg

10×3 Reverse flyes in cable machine 5 kg

10×3 Shrugs 16 kg

Carrot cake Wed, 27 Feb 2013 18:47:00 +0100

24 bitar.

Morotskakan:

Margarin  till formen.

5 dl grahamsmjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 tsk malen kanel

1 tsk bikarbonat

1,25 dl honung

1,25 dl lätt kvarg/kesella

0,5 dl olja (Jag använde extra virgin olivolja)

2 äggvitor

1 ägg

1 msk vaniljsocker

5 dl rivna morötter

.

Frosting:

100 g extra light philadelphia ost 5% (Funkar med annan creme cheese också)

0,5 dl florsocker

Saft och rivet skal av 1/2 citron

.

Värm ugnen till 200°C. Smörj  en bakform med margarin. Blanda mjöl, bakpulver, kanelo och bikarbonat i en bunke.

.

Vispa ihop honung, kvarg, olja, äggvita, ägg och vaniljsocker i en stor bunke. Tillsätt morötterna och rör om. Blanda i mjölblandningen till en slät smet. Häll i formen.

.

Grädda ca 20 min eller prova med en provsticka när den börjar se färdig ut.

.

Frosting: Vispa philadelphia osten slät tillsammans med florsockret  och smaksätt med citronskal och saft och bre ut frostingen över kakan när den har svalnat lite. Skär kakan i 24 lika stora bitar.

Calories (1 square): 98,6

Total fat: 2,8 g

Total carbs: 15,3 g

Protein: 3,2 g

.

Makes 24.

.

For the cake:

(Margarine to grease the baking pan)

5 dl graham flour

1,5 tsp baking soda

1,5 tsp cinamon

1 tsp bicarbonate

1,25 dl honey

1,25 dl low fat quark

0,5 dl oil (I used olive oil)

2 eggwhites

1 egg

1 tbsp vanillia sugar

5 dl grated carrots

.

For the frosting:

100 g extra light philadelphia cheese 5% (Or other creme cheese)

0,5 dl icingsugar

Juice and grated peel from 1/2 lemon

.

Preheat oven to 200 C°. Grease a baking pan with margarine. Mix flour, baking powder, cinnamon and baking soda in a bowl.

Whisk together the honey, quark, oil, egg whites, egg and vanilla sugar in a large bowl. Add the carrots, stir. Mix in the flour until smooth. Pour into the baking pan.

Bake in the oven about 20 minutes or try a test strip.

Frosting: Stir the cream cheese smooth with the icingsugar. Season with lemon zest and juice.

Spread the frosting over the carrot cake when it has cooled down. Cut the cake into 24 squares.

Wednesday, chest and triceps

Hej!

Åh det här passet dödade mig! Det är som sagt första veckan med mitt schema som Martin Ek snickrade ihop till mig och jag har tidigare aldrig riktigt kommit på särskilt bra övningar för varken bröst eller triceps och inte varit så jätte bra på att träna just dessa muskelgrupper. Men idag så fick musklerna sig en riktig omgång och när jag var klar  var jag så trött i armarna att jag knappt kunde skaka proteinet! 😀

Uppvärmning: 10 minuter lätt jogg på löpbndet

10×3 Bänkpress 25 kg

10×3 Lutande hantelpress 10 kg

10×3 Dips i maskin 20 kg hjälpvikt

10×3 Hantel flyes 7 kg

10×3 French press 12 kg

Push down med rep drop set –  12,5 kg 12 reps –  7,5 kg 18 reps

Stretch 2o minuter (veckans utmaning)

Me after my workout, super tired.

My workout log, you can buy it at http://fitnessguru.com

Hi!

Oh this workout killed me! Like I said, this is the first week with my new workout schedule as Martin Ek made for me and I have previously never really got on particularly good exercises for either chest or triceps and not been very good to train these muscle groups. But today I gave my muscles a real fight, and when I was done I was so tired in my arms that I could hardly shake my protein! 😀

Warmup: 10 minutes light jog on the treadmill

10×3 Bench Press 25 kg

10×3 Inclined dumbbell press 10 kg

10×3 Dips in machine 20 kg help weight

10×3 Dumbbell flyes 7 kg

10×3 French press 12 kg

Pushdown with rope drop sets – 12 reps 12.5 kg – 7.5 kg 18 reps

Stretch 2o minutes (week challenge)

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd