Work outfit

P3690052 P3690062P3690057P3690055

Så här ser jag ut idag. Sprang ut och fotade lite mellan mina möten! Jag är så taggad på livet just nu och snart får jag börja träna igen också! Känns som att bitarna börjar falla på plats, eller jag är glad och konstant uppe i varv (på ett bra sätt). På tal om träningen och att jag snart får börja lyfta vikter igen så ska jag ge spinningen en chans nu igen.

Spinning är ju något som jag har fastnat väldigt hårt för, det är nog det jobbigaste jag vet men samtidigt så går jag igång på det den där känslan med. Jag har inte kört nu sen min operation men jag har gått en hel del power walks och i helgen så ska jag boka ett pass spinning och köra och känna efter hur jag ”mår” eller vad man ska säga. Men det borde inte vara någon fara, jag har inte ont alls i alla fall. Jag är så så så taggad! Har ni någon favorit typ av träning eller favorit typ av cardio som spisningen är för mig? 😀

// This is how I look today. I just went outside and took some pictures in between my meetings! I’m so psyched about life right now and soon I can start exercising too! Feels like the pieces start to fall into place, and I am happy and constant tightly wound (in a good way). Speaking of exercise, and that I soon will start lifting weights again and I’ll give spinning a chance again.

Spinning is something that I have stuck very hard to. Spinning is probably the toughest thing I know to do but at the same time, I love the feeling that I get sitting on the indoor bike.  I have not done any spinning now since my surgery but I have been doing a lot of power walking and this weekend I’ll make sure to book a spinning session and feel how I ”feel” or what to say. But there should not be any danger, I have not been feeling any pain at all the last 1 week. I am so so so psyched! Do you have any favorite type of workout or favorite type of cardio like spinning is for me? 😀 //

Enter a title

My last days

PicMonkey Cohkohullage

Pictures from my 4 last days.

Något som jag tycker är svårt är att blogga utan kamera, vad är ens en blogg utan bra bilder? Jag lämnade in min kamera på lagning för 3 veckor sedan så jag tycker att den borde vara klar snart… Jag har jobbat otroligt mycket på senaste, vilket jag enbart tycker är roligt!

Igår efter jobbet drog jag och gänget ut på afterwork, vi spelade laserdome och sedan hamnade vi på en bar i närheten. Det var första gången som jag spelade laserdome och jag måste säga att det var roligare än vad jag trodde! Och då trodde jag ju ändå att det var kul… Så för er som inte har gjort det, GÖR DET! 😀

Idag är det precis som vanligt jobb hela dagen, mitt första möte var klockan elva och mitt sista är slut vid 21:30 så det är långa dagar. Men faktiskt, så bra som jag mår just nu var länge sedan. Det är otroligt hur bra man mår när man umgås med bra människor.

// Something that I find difficult is to write a blog without a camera, what is  a blog without good pictures? I submitted my camera for repair 3 weeks ago so I think it should be ready soon… I have worked incredibly much on past, which I just think is funny!

Yesterday after work, I and the team went out on after work, we played laserdome and then we ended up at a bar nearby. It was the first time that I played laserdome and I must say it was more fun than I thought! So for those of you who have not done it, DO IT! 😀

Today my plan is just like normal, work all dat. My first meeting was at eleven, and my last end at 9:30pm so there are long days. But in fact, as good as I feel right now was a long time ago. It is incredible how good you feel when you spend time with good people. //

Oreo mud cake deluxe – Kladdkakansdag

11225634_10205209846058153_655083052_n
PicMonkey Collage

 

Idag är det kladdkakans dag. Tänk, det finns dagar för allt verkligen… 😉 När min mamma fyllde år i våras så gjorde jag denna skapelse till henne, en oreo mud cake deluxe! Det här ska jag säga er är något utöver det vanliga, en kaka som man bakar i lager med en kladdig kladdkaka, oreos, en krämig choklad fudge och ahlgrens bilar eller marsmallows.. Vad man nu gillar bäst! En kaloribomb utöver det vanliga, men är det kladdkakans dag så är det. Här nedan kommer receptet steg för steg med bilder för varje moment. Se, baka, smaka, njut!!

// Today it is the mud cakes day in Sweden. Haha, we have days for everything… 😉 When my mom had her birthday earlier this year I made her this creation, a oreo mud cake deluxe! This I will tell you is something extraordinary, a cake baked in layers with a sticky chocolate cake, oreos, a creamy chocolate fudge and Ahlgren cars or marsmallows .. What you like the most! A calorie bomb out of the ordinary, but if it is the mud cakes day, it it… 😉 Below is the recipe step by step with pictures for each part. See, bake, taste, enjoy! //

11216297_10205209847738195_1656624783_n

Ingredienser för botten / första lagret
150 gram smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor

Ingredienser för fyllning / topping
300 gram vit choklad
100 gram mörk choklad
100 gram rumsvarmt smör
1-2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor
1 påse ahlgrens bilar
O´hoy chokladsås och kolasås

// Ingredients for ground / first layer
150 grams of melted butter
3 dl powdered sugar
1 dl cocoa
2 teaspoon vanilla sugar
2 eggs
2 dl flour
1 package Oreo cookies

Ingredients for the filling / topping
300 grams of white chocolate
100 grams of dark chocolate
100 gram room warm butter
1-2 dl cream
1 package Oreo cookies
1 bag Ahlgren Cars or marsmallows
chocolate sauce and a caramel sauce //

11216465_10205209847578191_1259357967_n

Börja med att snälta smöret, använd en rymlig kastrull för vi kommer att blanda i restrerande ingredienser här i sen också. Men först låter vi detta svalna av lite.

// Start with melting the butter, use a large saucepan, we will mix in the rest of the ingredients in this later so we will need a big space. But first, we let the melted butter cool down a bit. //

11198822_10205209847458188_1275222864_n

Blanda i socker, kakao, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör om detta tills det blir en jämn smet.

// Mix in the sugar, cocoa, vanilla sugar, eggs and flour. Mix this until it becomes a smooth paste. //

11199026_10205209847418187_1362096372_n
Grovhacka ett paket med oreos, detta ska du nu blanda ner i smeten!

// Coarsely chop a package of Oreos, now mix this into the batter! //

11128273_10205209847338185_1154740326_n

Smöra och bröa en form, jag använde vetemjöl för att kakan inte skulle fastna men kom på i efterhand att det hade blivit ännu snyggare med kakao. Kör in den i ugnen på 175°C i 15-20 minuter.

// Grease a form and sprinkle with crumbs for tje cake to not stick, I use wheat flour but came in afterwards, it had become even more attractive with cocoa. Run it in the oven at 175 ° C for 15-20 minutes. // 

11208764_10205209847058178_1371934835_n

TADA! Nu har vi kommit halvvägs. Låt den är svalna av lite nu så går vi vidare till fyllningen och toppings!

// TADA! Now we have come halfway. Let it cool down a bit now and we move on to the filling and toppings! //

11253767_10205209846978176_1033682970_n
Börja med att finhacka chokladen. Detta är första steget till våran fudge fyllning.

// Start by finely chop the chocolate. This is the first step to our fudge filling. //

11198795_10205209846578166_96886624_n
Värm grädde och häll i chokladen. Blanda, blanda, blanda och tillsätt smöret allt eftersom. Rör om tills det blir jämt, det ska gärna tjockna lite. Gör det inte det så får du koka lite till och sedan låt det svalna av.

// Heat the cream and pour in the chocolate. Blend, blend, blend and add the butter as you go. Stir until it becomes still, it’ll be happy to thicken a little. If its not heat it up for a little while more and then let it cool. //

11208797_10205209846498164_1333884315_n
Strö på ahlgrensbilar eller marshmallows på botten, men kom ihåg att spara lite till toppingen sen. Häll sedan på fudge smeten.

// Sprinkle Ahlgren cars or marshmallows on the ground, but remember to save some for toppings later. Then pour the fudge mixture. //

10477698_10205209846418162_168711720_n11256436_10205209846298159_255266571_n
Ös på resterande ahlgrens bilar, tryck ner oreos lite var som och ringla på choklad- och kolasås. Ställ den i kylen nu i några timmar för att låta den stelna till. Jag själv lät den stå i kylen över natten.

// Pour the remaining Ahlgren Cars, press oreos a little where you want to and drizzle chocolate and caramel sauce. Place it in the fridge now in few hours to let it stiffen. I myself let it stand in the refrigerator overnight. //

11166028_10205209846018152_1100391345_n
Receptet hittade jag HÄR från början.

Coziness

DSC_0326 DSC_0337 DSC_0348 DSC_0371PicMonkey CollagehfdijifhgrDSC_0378

Här sitter jag och myser. Jag tog faktiskt dessa bilder för att visa mina nya naglar som Märta gjorde på mig igår, ÄLSKAR färgen. Men hunden hoppade ganska snabbt upp i sängen så det blev mysbilder istället. Eftersom att jag inte var så bra på detta så har Märta bättre bilder på sin instagram @nailsbyms

Jag ska ta på mig bättre kläder och åka iväg för ett möte nu innan jag tar fredag.

// Here I am sitting and cuddeling. I actually took these photos to show my new nails as Martha did on me yesterday, love the color. But the dog jumped up in my bed pretty fast so it became cozy pics instead. Since I wasn’t  good at this showing of nails thing Martha has better pictures on her instagram @nailsbyms

I’ll put on better clothes now and going away for a meeting now before I take Friday. //

Julmust

DSC_0096

Jag var på Nocco kontoret för någon vecka sedan och smakade på den senaste smaken som från och med tisdag kommer vara möjlig för er att köpa… Litited Edition, JULMUST.

Alltså hur fantastiskt är inte det? Jag var lite skeptisk till hur en energi / bcaa dryck skulle smaka med julmust, helt i onödan dock för den var riktigt bra. Burken är drömsnygg med, ni kan se den på instagram @NoccoBcaa .

Snart är ju fitnessfestivalen med, i år kommer den att vara i Stockholm istället för Göteborg. Jag vet inte vad jag tycker om det, det är skönt för mig då jag bor i Stockholm men jag tycker att det har varit så mysigt att åka ner till Göteborg, uppleva staden lite och allt det där. Men nu är det Stockholm som gäller, jag kommer att stå i Nocco’s monter alla dagar så om ni ska dit så får ni komma förbi och smaka Nocco hos oss! 😀

// I was at the Nocco office a week ago and tasted the latest flavor that soon are out there available to buy … Litited Edition, ”julmust”. Its a soda that you can drink in Sweden at christmas.

So how amazing is that? I was a bit skeptical about how an energy / BCAA drink would taste with that specific soda flavor, in vain, however, because it was really good. The can is looking great too, you can see it on instagram @NoccoBcaa.

Soon,  its time for the fitness festival too, this year it will be in Stockholm instead of Gothenburg. I do not know what I think about that, it’s good for me because I live in Stockholm but I think it has been so nice to go down to Gothenburg, experience the city a little and all that. But now its Stockholm, I will stand in Nocco’s booth every day so if you’re going there you have to come by and taste Nocco with us! 😀 //