Enter a title

Gräddig gnocchi

PA300043 PA300042

Igår gjorde jag gnocchi. Det var första gången som jag gjorde det, gnocchi är italienskt och kan göras på flera sätt men dem vi åt var gjorda av potatis. Det smakar som pasta dock… Sen till gnocchin gjorde jag en gräddig sås, det blev verkligen supergott och Jesper gillade det nog extra mycket…! Prova gärna! 🙂

Gräddig gnocchi

Ingredienser
1 paket gnocchi
1 rödlök
2 spetspaprikor
Soltorkade tomater
1 liten förpackning iMat havre matlagningsgrädde
Vegansk smältbar ost
Salt & Peppar
Basilika

Gör såhär
Strimla lök, paprika och soltorkade tomater. Stek lätt i en stekpanna med olivolja och tillsätt sedan grädden och låt det koka i 2-3 minuter. Under tiden kan du koka din gnocchi. När grädden kokat klart riv ner ost efter smak, ju mer ost desto krämigare blir det. Hacka ner basilikan och tillsätt din färdiga gnocchi och rör om.

Nu är det bara att servera!


Yesterday I made gnocchi. It was the first time I did it, gnocchi is Italian and can be done in several ways, but the ones we ate was made from potatoes. It tastes like pasta, however …  I made gnocchi with a creamy sauce, it was really super good and Jesper liked it extra …! Please try! 🙂

Creamy gnocchi

Ingredients
1 package gnocchi
1 red onion
2 red peppers
Sun-dried tomatoes
1 small package IMAT oat cream
Vegan meltable cheese
Salt & Pepper
Basil

Do this
Shred the onions, peppers and sundried tomatoes. Fry lightly in a skillet with olive oil, then add the cream and let it cook for 2-3 minutes. Meanwhile, you can boil your gnocchi. When the cream is done boiling, grate some cheese to taste, the more cheese, the creamier it gets. Chop the basil and add your finished gnocchi and stir.
Now just to serve!

Diamant

PA280006 PA280004 PA280002

Åååh, nu är lampan på plats! Jag är så nöjd, jag tycker verkligen att den gjorde sig i vårt vardagsrum. När man tänder den så blir det väldigt fint mönster på väggen, det blir väldigt mysigt när man tänder den och det är mörkt då. Just nu så har vi en glödlampa i som har ganska kallt ljus, jag tror att vi ska köpa en ny med varmare ljus så kommer det att bli ännu mysigare!

Om ni har kollat på mina vloggar i veckan så har ni ju redan sett denna och ni har också sett att jag har köpt en taklampa till hallen med! Det kan ni se i den HÄR videon. Nu är det faktiskt bara en taklampa till sovrummet kvar, jag har dock ingen aning om vad vi vill ha för lampa där. Om ni har någon fin sovrumslampa i tankarna så får ni mer än gärna lämna en kommentar. 🙂

Lampan på bilde har jag köpt HÄR.


Oooh, now our new lamp is hanging where it should!  I’m so happy, I really think it suits well in our living room. When you light it, it becomes a very fine pattern on the wall, it becomes very cozy when you light it especially when its dark then. Right now we have a light bulb in which has been quite cold light, I think we should buy a new one with warmer light so it will be even cozier!

If you’ve looked at my vlogs this week you have already seen this and you have also seen that I have bought a pendant to the hall too! The other lamp you can see in THIS video.  Now it’s actually just a ceiling lamp to the bedroom left. := 

The lamp in the picture is from HERE.

Vlogg dag 5

Godmorgon! Nu är klockan snart 11 så jag vet inte riktigt om man kan kalla det morgon eller inte, men det är ju helg så… Jag har dock varit vaken i ett par timmar och redigerat dagens vlogg som ni ser ovan. Jag tänkte att nu på helgen så kan jag publicera mina videor på morgonen och inte sent på eftermiddagen som jag gör till vardags, det är därför det blev 2 video inlägg på raken här på bloggen. Jag hoppas och tror att ni är ok med det! 🙂

Dagens planer för mig den här lördagen är lite oklara, jag tror att jag ska åka hem till mitt gamla gym och träna, dem har öppet hus idag så det är gratis. Det tar mig dock 40 minuter att åka hem dit med bussen numera så jag vet inte vad jag känner för det än, haha! Jag ska i vilket fall träffa mamma, jag är lite sugen på att åka och kolla på gardiner till lägenheten, jag ska även träffa Malin och iväg tror jag att Jespers kompisar kommer hit och hänger med oss i soffan. Haha, som ni hör är dagen ganska oklar och känns nästan lite stressig. Det är så mycket som jag vill hinna med!


Good morning! Now, its soon 11am  so I do not really know if you can call it morning or not, but it’s weekend so … However, I have been awake for a few hours and edited today’s vlog as you see above. I thought that now on the weekend I can publish my videos in the morning and not late in the afternoon, as I do on ”everyday”, that’s why there were two video posts in a row on the blog. I hope and think you are ok with that! 🙂

Today’s plans for me this Saturday is a bit unclear, I think I’ll go home to my old gym and work out, they have an open house today, it’s free. It takes me though 40 minutes by bus to get home there so I do not know what I feel about it yet, ha ha! I will in any case meet Mom, I’m a little excited to go and check on  curtains to the apartment, I’ll even meet Malin and I think Jesper’s friends will come here and join us in the couch tonight. Haha, as you can hear, todays plans are a bit sketchy and almost feels a little stressful. There is so many things that I want to do! 

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd