Guldhjärtat 2016

IMG_6498 IMG_6499 f1a21df1-11e3-4289-ab3b-8fd7dcc6a22e

Åååh, igår var ju Guldhjärtat! Bilderna ovan är från när jag fortfarande var hemma men precis hade gjort mig ordning. Jag körde på riktigt mycket glitter som ni ser. Jag hade på mig en turtleneck långärmad svart superglittrig maxiklänning som gick ner hela vägen till golvet, en super sparkly choker och ännu glättigare örhängen! Sedan maxade jag glittret med glittriga ögonlock också. (Ja, jag gillar saker som glittrar… 😉 ) För er som undrar så är klänningen från Gina Tricot och jag har storlek medium i den, örhängena är från Lily & Rose och halsbandet är från River Island. 🙂 Ögonskuggorna som jag har på mig är från Nabla.


Oooh, yesterday it was the gala ”Guldhjärtat” (Golden heart)! The pictures above are from when I was still at home but had just got ready. I went for a lot of glitter as you can see. I wore a turtleneck long-sleeved black super glittery maxi dress that went down all the way to the floor, a super sparkly choker and earrings even more cheerful! Since I maxed the sparkle I had glittery eyelids too. (Yes, I like things that glitters …;)) For those wondering, the dress is from Gina Tricot and I have size medium in mine, the earrings are from Lily & Rose, and the necklace is from River Island. 🙂 Eyeshadows that I have on me is from Nabla.

PB260326 PB260337 PB260328 PB260327

Dessa bilder är från när vi är på plats på galan. Det var verkligen jättemycket folk där och alla var SÅ himla fina! Men finast av alla var min Jesper, jag tycker att han är så himla snygg i sin kostym. hihi! För er som vill se mer från galan så kan ni kika in på min snapchat (@Ellenfarnstrom), min story ligger kvar tills sent ikväll! Galan var på Berns här i Stockholm och deras lokaler är verkligen fina, kolla bara kristallkronorna i taket! Jag var som ni vet finalist i min kategori ”Årets förebild”, tyvärr så vann jag dock inte utan Emelie Hollsten fick ta emot priset. Jag är inte ett dugg ledsen över det utan jag tycker att Emelie är en värdig vinnare, en superfin tjej med båda fötterna på jorden (snygg är hon också, wow wow wow!!). Jag sa det till Jesper redan innan att jag var helt ÖVERVÄLDIGAD av att bara läsa min motivering till min nominering som ni skrivit om mig, och sedan blev jag ännu gladare över att ni hade röstat mig till finalen. Ni är helt fantastiska! Jag är otroligt tacksam och fruktansvärt glad över det och bara det gör att jag känner mig som en vinnare. Att jag har lyckats motivera och inspirera  er väger otroligt stort hos mig och jag är glad för det. Tack finaste ni <3


These pictures are from when we are at the gala. It was really a lot of people there and everyone was dressed up en looked so pretty! But the finest of all was my Jesper, I think he is so very handsome in his suit. lol! For those of you who want to see more from the gala  you can peek in on my Snapchat (@Ellenfarnstrom), my story will remain until late tonight! Galan was at Berns here in Stockholm and their facilities are really nice, just check out the chandeliers on the ceiling! I was like you know finalists in my category, unfortunately, I didn’t won but Emelie Hollsten received the award. I’m not a bit sad about it at all, because I think that Emelie is a worthy winner, a super nice girl with both feet on the ground (she is gorgues too,  wow wow wow !!). I told Jesper before that I was completely overwhelmed by just reading my reasons for my nomination as you wrote about me, and then I was even happier that you had voted me into the final. You are truly amazing! I’m incredibly grateful and terribly happy about it and only that makes me feel like a winner. That I have managed to motivate and inspire you weigh incredible with me and I’m happy for that. Thanks finest you <3

PUSSOne last picture with my love! 

Enter a title

Gjorde egen granola – Frukost event

Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.30.38 Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.33.44 Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.31.47 Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.37.45 Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.36.00 Skärmavbild 2016-11-26 kl. 16.34.28

Foto: Sandra Rogers | Sandrarogers.se | instagram: @Sandra_Rogers_Photography.

Dessa bilder är från ett frukost event som jag var på tillsammans med Loppi och OBH Nordica igår. OBH Nordica har kommit med en Air Fryer ”ActiFry” som vi fick testa att göra vår egen granola i. Jag och Kitty var ett ”lag” då vi båda är veganer och det passade sig bra att vi gjorde vår granola ihop. Det var verkligen superenkelt med den här maskinen så vi bara öste ner våra ingredienser och tryckte på knappen så var granolan klar på 8 minuter! Helt sjukt bra 😀 Vi fick även med oss varsin maskin hem så jag gjorde sötpotatis pommes igår kväll som blev riktigt goda och man behövde knappt använda något fett alls. Jag kommer att bli bästa vän med denna maskinen känner jag på mig i alla fall. 😀

Idag så har jag varit på Fitnessfestivalen med min syster och jag känner mig HELT SLUT! Jag skulle kunna somna sittande här och nu känner jag… Men ikväll är det Guldhjärtat och ni har röstat fram mig till finalen så jag och Jesper ska gå på galan. åååh SÅ spännande!


These pictures are from a breakfast event that I was at with Loppi and OBH Nordica yesterday. OBH Nordica has come up with an Air Fryer ”Actifry”, and we got to try to make our own granola. I and Kitty was a team since we are both vegans and it suited well that we did our granola together. It was really super easy with this machine so we just poured down our ingredients and pressed the button and our granola was finished in 8 minutes! Totally awesome 😀 We even got a machine of our own with us home so I made sweet potato fries last night which was really good and I hardly needed to use any fat at all. I’m going to be best friends with this machine 😀

Today I have been at the Fitness Festival with my sister and I feel completely dead! I could fall asleep sitting here right now… But tonight is Gold Heart and you have voted me into the finals, so I and Jesper will go at the gala. ooh so exciting!

Vegansk kladdkaka

PB130063 PB130062 PB130056

Till farsdag för ett par helger sedan så bakade jag en kladdkaka som jag serverade med vaniljglass, denna var verkligen SÅ god och sådär kola kladdig. 😀 Kladdkaka är så himla bra för att det är lätt att göra, det går snabbt och princip alla tycker att det är gott! Den här var godast att äta efter att den stått i kylen i några timmar, dagen efter att jag bakat den var den faktiskt godast. Så om ni ska baka den här så rekommenderar jag att ni bakar den dagen innan ni serverar den. 🙂 Receptet hittade jag här (klick!!)

Vegansk kladdkaka

Ingredienser
150 g mjölkfritt margarin
2 msk sirap
3,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 tsk vaniljsocker
1,25 dl vatten
1 krm salt
+ margarin och ströbröd eller kokosflingor till formen

Gör såhär
Smörj en springform och bröa den. Jag själv använde inte ströbröd utan jag använde kakao, jag tycker att det blir fint! Hehe, eller fint det syns inte. Sätt ugnen på 175 grader.

Smält margarinet och rör i sirapen och vattnet.

Blanda socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Tillsätt vätskan och blanda väl.

Häll smeten i formen och grädda i 25 min (inte längre). Som jag skrev så vill man helst äta den ett par timmar senare för att den ska honan få rätt konsistens! Jag serverade min med vanilj glass gjorde från Tofu,


For Father’s Day for a couple of weekends ago,  I baked a mud chocolate cake that I served with vanilla ice cream, this was really so good and so-so sticky toffee. 😀 Chocolate cake is so amazingly good that it’s easy to do, it’s fast and I have never met a person that dont appreciate a good chocolate cake! This tastes the best to eat after it has been in the fridge for a few hours, the day after I baked it, it actually tasted the best,  So if you are going to bake this, I recommend that you bake it the day before serving. 🙂 

Vegan chocolate cake

Ingredients
150 g milk free margarine
2 tablespoons syrup
3.5 dl granulated sugar
3 dl flour
1 dl cocoa
3 tsp vanilla sugar
1.25 dl water
1 pinch of salt
+ Margarine and bread crumbs and coconut flakes to form

Do this
Grease a springform and sprinkle with crumbs. I myself did not use bread crumbs instead I used the cocoa, And preheat the oven to 175°C degrees.

Melt the margarine and stir in the syrup and water.

Mix sugar, flour, cocoa, vanilla sugar and salt in a bowl. Add the liquid and mix well.

Pour batter into pan and bake for 25 minutes (no longer). As I wrote, you want to eat it a few hours later so that the cake gets  the right texture! I served my with vanilla ice cream made from tofu,

After work i skönhetens tecken

PB220180 PB220172 PB220177 PB220166 PB220179

Godmorgon fina ni! Hoppas att ni alla har sovit gott och är friska och krya  idag! Jag mår väldigt bra idag tack, känner mig på bra humör och har haft en mysig morgon i soffan med Jesper innan han åkte till jobbet. 🙂

Bilderna ovan är från igårkväll, jag var bjuden på en after work med den svenska hudvården Jabushe. Så jag tog med min syster dit, vi minglade lite där och sedan så var det en hudläkare från Karolinska som var där och föreläste om hud. Jag tror att han pratade i närmre 1 timme faktiskt! :O Jag själv tyckte nog att det blev lite mycket så sent på kvällen när han började plocka fram diagram och undersökningar, när han pratade om huden i minsta detalj in på cellnivå så sent på kvällen! Men det var klart lärorikt och jag är glad att jag fick vara där och ta del av det som läkaren hade att berätta. Sedan så fick vi även göra en hudscanning där man kunde se exakt hur huden mår inifrån och ut i alla olika lager. COOLT! Min hud var väldigt bra (tack och lov!!) så jag känner mig lung. Jag är trots allt bara 20 år så det hade väl varit väldigt tråkigt om min hud såg annorlunda mot vad den gjorde, hehe. Håller tummarna för att den kommer må lika bra om 15 år. 🙂


Good morning fine you! Hope you all have slept well and are healthy today! I feel very good today thank you, feeling in a good mood and had a cozy morning on the couch with Jesper before he went to work. 🙂

The pictures above are from yesterday evening, I was invited to an after work with the Swedish skincare Jabushe. So I took my sister there, we mingled a little there, and then it was a dermatologist doctor from Karolinska who were there and lectured us about the skin. I think he was talking for about one hour indeed! :O I myself thought that it was a bit much so late at night when he started picking up charts and studies, when he talked about skin in the smallest detail on the cellular level so late at night! But it was clearly a learning experience and I’m glad I got to be there and take part of what the doctor had to tell. Then we got to do a skin scan where you could see exactly how the skin feels from the inside out in all different layers. COOL! My skin was very good (thankfully !!) so I feel great about that,. I’m still only 20 years old so it had probably been very sad if my skin looked different from what it did, hehe. Keeping my fingers crossed that it will feel just as good in 15 years. 🙂