Kikärtspasta med spenat

P2160079 P2160090 P2160087 P2160080

Här om dagen stod jag i köket och freestylade lite med olika ingredienser som vi hade hemma för att få till någon god middag, SNABBT! Och det blev superbra och jättegott så jag tänkte att jag delar receptet med er! Jag gjorde även denna i min matdagbok dock utan att berätta hur jag kryddade ordentligt så det kommer här!

Kikärtspasta med spenat

Ingredienser
1 burk kokta kikärtor
1 liten påse babyspenat
1 röd paprika
1 gullök
2 pressade vitlöksklyftor
300 gram pasta
1-2 morötter
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1 buljongtärning (vegetarisk / vegansk)
2 msk basilikablad
Salt & peppar
Bjäst

Gör såhär
Börja med att hacka upp moroten/morötterna och koka tillsammans med pastan enligt anvisningarna.

Under tiden som pastan kokar kan du börja med att hacka lök och paprika. Stek lök, vitlök, paprika i olja i några minuter tills de mjuknat. Tillsätt kikärtor och spenat, stek i någon minut och ha sedan i resten av ingredienserna, krossade tomater, tomatpuré, buljong, salt och peppar och basilikablad. Smaka av med alt och peppar.

Blanda din tomatsås i pastan och servera med lite bjäst ovanpå, mums!!


 

The other day I was standing in the kitchen and free styled with different ingredients that we had at home to get to a good dinner, FAST! And it turned out super delicious and so I thought I would share the recipe with you! I even did this in my food diary video but I did not tell you how I spiced itproperly so here it is!

Chickpea pasta with spinach

Ingredients
1 can of cooked chickpeas
1 small bag of baby spinach
1 red pepper
1 yellow onion
2 pressed garlic cloves
300 grams of pasta
1-2 carrots
400 gram crushed tomatoes
2 tablespoons tomato paste
1 tablespoon olive oil
1 stock cube (vegetarian / vegan)
2 tablespoons basil leaves
Salt & pepper
nutritional yeast

Do this
Start by chopping up carrots and cook with the pasta according to the instructions.

While the pasta is cooking, you can start by chopping onions and peppers. Fry the onion, garlic and peppers in oil for a few minutes until soft. Add the chickpeas and spinach, cook for a minute, and then ass the rest of the ingredients, crushed tomatoes, tomato paste, broth, salt and pepper, and basil leaves. Season with alt and pepper.

Mix your sauce in the pasta and serve with a little nutritional yeast on top, yummy !!

Enter a title

En skön söndag

P2160010 P2190535 P2160014

Hej fina ni!

Idag är det söndag och jag har haft en effektiv men skön dag hittills. Det är några på YouTube kanalen som har önskat en morgonrutin video, så idag har jag filmat hela min morgon. Jag har aldrig visat hur en normal morgon ser ut för mig, mer än att ag har ätit frukost. Men jag har aldrig visat eller berättat i detalj hur en morgon ser ut! Men det har jag nu och den videon kommer att publiceras imorgon (måndag) klockan 16:00 på YouTube, jag har tidsinställt den. 🙂

Nu då, jag hade egentligen planerat att gå på spinning idag klockan 16, men jag orkar faktiskt inte det idag. Eller orkar kanske jag gör men jag har ingen som helst lust så jag avbokade precis det. Jag har nu senaste timmarna jobbat med videon som kommer upp imorgon och nu tänkte jag skriva några mail, skriva ett till blogginlägg här till er, ett recept som kommer upp i eftermiddag och sedan ska jag nog bara ta det lugnt och låta den här söndagen vara just det, en söndag. Hoppas att ni har en mysig dag och kan ladda upp för en ny vecka! Kram


Hi fine you!

Today is Sunday and I have had an effective but nice day so far. There are some of my  YouTube subscribers that has asked for a morning routine video, so today I filmed my whole morning. I have never shown how a normal morning, more than that I eat breakfast. But I have never shown or told in detail how a normal morning looks like for me! But I have now, and the video will be released tomorrow (Monday) at 16:00 on YouTube, I’ve timed it. 🙂

Now then, I had actually planned to go on spinning class today at 16, but I dont feel like it today so I just canceled it. I have now the last hours worked on the video coming up tomorrow, and I thought I’d write a few emails now, write a post here for you, a recipe that comes up in the afternoon and then I’ll probably just take it easy and let this Sunday be just that, a Sunday. Hope you have a nice day and can charge up for a new week! Hug

Matdagbok 16/2-2017

Hej!

Det var flera av er som ville att jag skulle visa er i en video hur en normal matdag kan se ut för mig. Det har varit en del missförstånd då vissa har trott att jag har visat allt jag äter i mina vanliga vloggar och då helt enkelt blivit chockade över hur otroligt lite jag verkar äta. Jag förstår det, för i mina vloggar så får ni inte se allt jag äter och om man då tror att det är allt jag får i mig på en dag så förstår jag att man kan tycka att det är lite. Dock så är inte det fallet, i mina vloggar så väljer jag ut lite olika delar av det som sker under just den dagen, vad jag har gjort, vad jag har ätit, vad jag tänker på och hur jag mår. Men jag berättar inte allt och hade jag visat exakt allt jag ätit och exakt allt jag gjort så hade mina vloggar blivit flera timmar långa!! Så därför väljer jag ut dem delarna av min dag som jag tror intresserar er mest och så klistrar jag ihop det till en 10-15 minuters video! 🙂

Men här om dagen så filmade jag en matdagbok med fokus på enbart vad jag åt den dagen! 🙂 Alla mina dagar ser ganska olika ut, jag äter olika frukost nästan varje dag och middag, lunch och mellisar varierar också varenda dag! Jag räknar inte kalorier alls utan jag äter när jag är hungrig tills jag är mätt och därför blir alla dagar ganska olika i matväg för vissa dagar är jag mer eller mindre hungrig än andra. På videon ovan ser ni i alla fall hur jag åt i torsdags denna veckan! 🙂 Hoppas att ni gillar videon, kram på er!

En tuff morgon och snygga kläder

PicMonkey Collage-2 PicMonkey Collage

Tightsen (klick!!) – Linnet (Klick!!) (Den gula bh:n är från Pierre Robert och den är grym!! Jag hittade den inte i gult längre men den fanns i rosa så jag länkar den till er (klick!!) 

Godmorgon!

Min dag började på absolut sämsta sätt. För er som är känsliga, läs inte följande…

Jag vaknade med fruktansvärd kramp i magen, reser mig ur sängen och upptäcker att jag blodat ner våra nya rena lakan (bytte lakan igår innan vi la oss, goals) + mig själv. Kliver in i duschen och har fortfarande ont i magen. När jag har mens så blir jag typ magsjuk också och nästan inget stannar kvar i min mage, så utan att nämna detaljer så kan ni lista ut själva vad som hände. 🙂 Jag käkade frukost och tog på mig kläder, ni ser på bilden vad jag hade på mig till gymmet idag. Jag har nya tights från Gymshark som är LILA, alltså så jäkla snygga att jag typ dog. Och till dem hade jag ett lila linne 😀 Åh, jag kände mig faktiskt väldigt snygg när jag gick till gymmet idag. Haha, trots grova mens problem på morgonen så kände jag mig faktiskt ändå fräsch och snygg när jag gick in dit idag i min nya outfit.

Efter 30 minuter inne i gymmet så kändes det som att magen typ skulle vändas ut och in så jag gick hem. Det kändes riktigt dåligt för det ska mycket till för att jag ska ”ge upp” och avsluta ett pass mitt i. I vanliga fall tycker jag att ”fysisk aktivitet” brukar hjälpa mot mensvärk men idag blev det faktiskt bara värre…Jag var på boxning, jag har till och med köpt egna handskar och mittsar nu för att jag verkligen vill satsa stenhårt på detta och jag har sett fram emot det sen förra lördagen så det kändes tungt att gå ut från salen när bara halva passet var genomfört. Men idag sa kroppen helt enkelt bara nej.  Vet ni vad jag gjorde istället? Jag gick till Ica och köpte glass, så nu sitter jag inlindad i en filt och äter glass direkt från paketet och magen känns faktiskt lite bättre. 💗


Good morning!

My day started in the absolute worst way. For those of you who are sensitive, do not read the following …

I woke up with terrible stomach cramps, and when I get up out of bed and find that I have bloodied our new clean sheets (we changed the linen yesterday before we went to sleep ourselves) + myself. So I went straight to the shower and still have a stomach ache. When I have my period, I get kind of sick, and almost nothing stays in my stomach, so without mentioning the details so you can figure out for your elves what happened. 🙂 I ate breakfast anyway and put on workout clothes, you see in the picture what I was wearing to the gym today. I have new tights from Gymshark which is purple, I freaking love them! And to them I had a purple tank top. 😀 Oh, I felt actually very nice when I went to the gym today. Haha, despite heavy menstrual problems in the morning I actually still felt fresh and stylish when I went to the gym today in my new outfit.

After 30 minutes on the gym class, it felt like my stomach would turn inside out so I went home. It felt really bad because it’s not like me at all to ”give up” and leave in the middle of a session. Usually I find that ”physical activity” usually help against menstrual cramps but today it was actually getting worse… I was in a boxing class, I have even bought my own gloves and mitts now because I want to focus really hard on this and I have been looking forward to it since last Saturday, so it felt heavy to walk out of the courtroom when only half of the session was conducted. But today my body screamed NO NO NO DONT DO THIS, so its pretty simply, just leave. You know what I did instead? I went to Ica and bought ice cream, so now I’m sitting wrapped in a blanket and eating ice cream straight from the package and my stomach actually feels a little better. 💗

Musik tips!

PB100045

 

FRÅGA: Hej! Vad heter din spellista? ☺ kram till dig!

SVAR: Jag har typ spellistor för alla olika mood. Min favorit lista jag har heter ”soft lounge house party” och den finns HÄR (klick!!) och den är mycket låtar som den youtube videon här nedan! Sedan så har jag en lista som heter ”Relaxing like a boss” (klick!!) med massa ”ta det lugnt” låtar. När jag tränar brukar jag lyssna på e lista som heter ”attitude” (klick!!) och i den är det mycket Hip Hop / Rap.  Sedan en lista som jag lyssnar på mycket nu är en lista med bara massa svenska hip hop låtar som jag har döpt till ”Svenskt G shit” (klick!!) 😀

Sen så har jag fler listor för andra humör, jag heter Ellen Färnström på Spotify! 🙂