Roadtrip till Oslo

P6021478_FotorVi kom iväg lite senare än vad vi tänkt. Vi hade en riktigt lugn morgon och min mamma kom förbi på förmiddagen och sedan åkte vi hem till både Jespers och min pappa… Vi till och med åkte till Sickla köpkvarter för ett ärende. Jag tänkte att vi skulle åka från Stockholm vid 10 på morgonen men vi satte oss inte i bilen förens vid 14 tiden vilket bettyde att vi inte var i Oslo förens vid 21 tiden ikväll. Men det gjorde faktiskt absolut inget,  det flöt på bra och vi har det mysigt, pratade, skrattade,  lyssnade på Podcast och jag sov till och med en stund.


We left home a little later than I first planned. We had a chill morning and my mom came buy, we visited Jespers dad and mine too. And we also went to a shopping center for a errand before we left. I was planning to leave Stockholm at 10 in the morning but we actually didn’t leave until 2pm which means that we will probably not reach our destination until after 9pm tonight. But the traffic is being good to us and we are having a good time in the car, laughing together, listening to podcast and I actually fell asleep for a little while too…

P6021461_Fotor

P6021468_Fotor

Jag är med i en grupp på Facebook som heter ”Vad äter du för vegan mat idag?” där folk postar massa matinlägg. Jag kan verkligen rekommendera er den gruppen om ni behöver inspiration till vegansk mat! I den gruppen har det hur som helst pratats väldigt mycket om den här ”Oumph lådan” på Max, så jag var tvungen att testa den! Den var verkligen god faktiskt, jag är förvånad. Så den kan jag absolut rekommendera, jag kommer att äta den fler gånger. 😀 Mums!


I do not even remember the last time I ate at Mc Donalds, Burger King or the like. I think it’s closer to 7 years since last, really! But now that we left so late and we only wanted to have a quick lunch, we stopped at Max in Eskilstuna.
I’m in a Facebook group called ”What vegan food did you eat today?” Where people post a lot of vegan food pictures and recipes. I can really recommend you that group if you need inspiration for vegan food! In that group, it has been talked about this ”Oumph Box” on Max, so I had to try it! It was really good indeed, I’m surprised. So I can definitely recommend it, I will eat it more times. 😀 Mums!

Enter a title

En trip till Ikea

 

Jag följde med min mamma till Ikea här om dagen. Jag har egentligen alltid tyckt att det har varit kul att åka till Ikea men sen jag flyttade hemifrån har jag VERKLIGEN tröttnat på Ikea. Jag vet inte hur många gånger eller hur många timmar jag har spenderat på Ikea och vissa dagar i höstas när jag flyttade så hann jag åka dit typ 3 gånger på en dag… Jag orkar helt ärligt inte montera en enda Ikea möbel till. 😂

MEN nu åkte jag dit med mamma. Hennes lägenhet börjar nå den punkten nu att den behöver renoveras och jag tänkte att jag skulle hjälpa henne och samtidigt filma en liten serie till min YouTube kanal. Några av mina populäraste och mest uppskattade videos på min kanal har varit mina flytt-vloggar och inredningsvideor. Jag älskar ju inredning och att göra om (trots att jag tröttnat lite på Ikea.. haha) så jag tänkte att den kunde vara kul att göra en liknande serie som mina flytta hemifrån videor fast renovering hemma hos mamma. Tycker ni att det är en bra idé? 🙂


I followed my mom to Ikea the other day. I’ve always thought it’s been fun to go to Ikea, but when I moved last autumn, I’ve really got tired of Ikea. I do not know how many times or how many hours I’ve spent on Ikea and some days in the fall when I moved I drove there 3 times in a day… I honestly can not stand the thought about install one single more Ikea furniture. 😂

BUT, I went there with mom. Her apartment starts reaching that point now that it needs to be renovated and I thought I would help her while filming a small series for my YouTube channel. Some of my most popular and most appreciated videos on my channel have been my move-vlogs and interior videos. I love to decor and to redo a room (even though I am kinda  tired of Ikea… haha) so I thought it might be fun to do a similar series like my moving videos but in my moms apartment! Do you think it’s a good idea? 🙂

IMG_1328IMG_1329

När vi var där så passade jag på att kika på lite inspiration till min balkong. Jag tycker verkligen att det är så svårt… Jag vill ha en fin rottingsoffa där ute men det är svårt att hitta någon som jag vill ha. Mitt problem är att jag redan har en klar bild av hur jag vill att det ska se ut, men jag börjar sakta men säkert inse att det kanske är helt omöjligt och att jag nog kommer att få tänka om… Just den soffan som jag har i mitt huvud verkar inte ens existera.


When we were there I looked for some inspiration for my balcony. I really think it’s so hard… I want a nice lounge couch out there but it’s hard to find someone I want. My problem is that I already have a clear picture of how I want it to look, but I slowly but surely start to realize it may be completely impossible and I will probably have to come up with another idea.


To mom, we bought a new bed mattress. It’s a pretty good start to make sure you have a fresh bed that’s nice to sleep in when redoing a home!

 

Detta var min ”Ikea outfit”. ✌🏽

Kjol – JC // T-shirt – H&M // Skor – Scorett // Kappa – Gina Tricot // Väska – River Island

Rosa smoothie bowl

P6010678P6010683Detta är min frukost idag, en rosa smoothie bowl med massor av goda toppings! Detta är min favorit smoothie bowl som jag brukar göra och denna är väldigt simpel faktiskt. Ibland är det enklaste det absolut godaste helt enkelt och jag tänkte dela mitt recept med er idag.

Jag gör en ganska så stor portion,  så om du inte är särskilt stor i maten så ska du nog minska lite på bären och bananen som jag har i. Men är ni som mig och vill ha en stor frukost så kör på, detta är verkligen jättegott och man vill bara ha mer, mer och mer även när det är slut! Det är nästan som att äta efterrätt till frukost fast nyttigt, haha!


Good morning nice!

This is my breakfast today, a pink smoothie bowl with lots of good toppings! This is my favorite smoothie bowl that I usually do and this is very simple indeed. Sometimes the simplest things are the absolute best, and Im going to share my recipe with you today.

I make a big portion, so if you’re not very big in the food, you’ll probably want to cut a little bit on the berries and banana that I have. But if you’re like me and want a big breakfast then go for it, this is really Great and you just want more, more and more even when it’s over! It’s almost like eating dessert for breakfast but healthy, haha!

P6010653P6010659

Rosa smoothie bowl

Ingredienser smoothie 

1,5 fryst banan

1 dl frysta blåbär

1 dl frysta hallon

1 dl växtbaserad mjölk, exempel mandel, havre, soja etc.

Toppings

Kiwi

Passionsfrukt

Hampafrön

Kokosflingor

Granola


Ingredients smoothie

1.5 frozen banana

1 dl frozen blueberries

1 dl frozen raspberry

1 dl plant based milk, for example almond, oat, soya etc.

Toppings

Kiwi

Passion fruit

hemp seeds

coconut flakes

granolaP6010661

MIXA!!

P6010665

Tricket för att få en sådan här tjock smoothie är att bananen är fryst och att jag har väldigt lite vätska i. Fryst banan får en jättefin len och tjock konsistens precis som glass när du mixar den! Man vill helst ha så lite vätska som möjligt i så jag brukar hälla i lite i taget och försöka mixa så gott det går utan vätska och behövs det mer så häller jag i lite till.

När jag fryser mina bananer så skalar jag dem och delar upp  i olika portionspåsar och lägger i kylen. Då kan jag på morgonen sen bara plocka fram en färdig portionspåse och mixa direkt! Jag har 1,5 banan i varje portion, jag tycker att det brukar vara lagom för mig. Ett tips är att ta bananer som är väldigt mogna med bruna prickar på skalet. Desto mognare banan desto sötare blir smoothien!


The trick to get such a smooth and thick smoothie is that the banana is frozen and to use as little liquid as possible. The frozen banana gets a very nice and thick texture just like ice cream when you mix it! 

When I freeze my bananas, I peel them and divide into different serving bags and put in the freezer. Then in the morning I can only pick up a ready made bag and mix immediately! I have 1.5 bananas in each serving, I think it’s usually good for me.

P6010672P6010679

Sen MÅSTE man ha goda toppings för att få kalla det en smoothie bowl tycker jag! Men jag har inte alltid såhär mycket topping utan detta var lite vardagslyx. Jag har liksom inte passionsfrukt och färsk kiwi hemma hela tiden tyvärr. Men jag brukar ALLTID ha i hampafrön (supergott och högt proteinvärde) och granola. MUMS!


Then you have to have good toppings to call it a smoothie bowl according to me! But I do not always have as much toppings as I have today, but this was a bit of luxery. I do not have passion fruit and fresh kiwi at all times, but I always use hempseeds (tasty and high protein) and granola. YUM!

P6010684

Nu ska jag äta och jobba lite på datorn och sedan bär det av mot Norge! Hoppas att ni får en mysig fredag 😀


Now I’ll eat and work a bit on my computer and then Im off to Norway! I hope that you’re having a great friday, talk to you later! 

Hej VeckoRevyn!

Hej mina fina!

IDAG är dagen med stort D, jag flyttar bloggen! Från och med idag så kommer ni att hitta mig här på VeckoRevyn. Jag har längtat efter den här dagen i nästan 3 månader nu och OJ  vad jag är pepp!

Jag hoppas verkligen att ni är lika taggade som mig för den här flytten. Jag har nu på senaste lyckats få till cirka 2 inlägg per dag här på bloggen men målet är att uppdatera  2-3 inlägg per dag nu. Jag vill bli bättre på att blogga och uppdatera med fler bra och kvalitativa inlägg och jag ser den här flytten lite som en ny start och jag känner mig motiverad!

Vad som mer är nytt är att ni nu även kan gå in på min blogg via adresserna ellenfarnstrom.se och ellenfarnstrom.com. Jag vill jobba mer mot mitt eget namn nämligen, men ni kommer fortfarande in hit på fitspooration.com- och .se självklart. 🙂

åååh, så kul och spännande. VÄLKOMNA HIT!


Hello my sweeties!

TODAY is the day with a big D, I’m moving the blog! From today you will find me here at VeckoRevyn. I have longed for this day for almost 3 months now and WOW Im so excited! 

I really hope you’re as happy as me for this move. I have recently managed to get about 2 posts per day here on the blog but the goal is to update 2-3 posts per day now. I want to be better at blogging and updating with more good and qualitative posts and I see this move a bit like a new start and I feel motivated!

What’s more, is that you can now also access my blog via ellenfarnstrom.se and ellenfarnstrom.com. I want to work more against my own name, though, you’re still coming in here at fitspooration.com and .se of course. 🙂

Okay, so fun and exciting. WELCOME!