Lördagsmiddag

Igår hade vi världens myskväll här hemma! Olivia och jag har en dejt varje vecka och den här veckan blev det en lördagsmiddag. <3 Eftersom att jag fortfarande är lite mosig (som ni kanske kan se på bilden? haha) så körde vi en myskväll här hemma, Olivia jag och Jesper.

Vi sågs direkt efter Olivia hade slutat jobbet och tills att hon kom så lagade jag en stor thaigryta med grön curry. Jag har inte gjort thai sen vi var i Palma i somras tror jag… Men SÅ himla gott! Jag ska skriva nedan vad jag hade i den just igårkväll!


Yesterday we had a super cosy evening here at home! Olivia and I have a date every week and this week it became a Saturday dinner. <3 Since I’m still a little mushy after suregry (as you may see in the picture? Haha) we went for a home night, Olivia myself and Jesper.

We were seen immediately after Olivia had finished work and until she arrived, I cooked a big thai stew with green curry. I have not made thai since we were in Palma this summer I think … But SO tasty! I’ll write below what I used in it just tonight!

Ingredienser

Ni får smaka av själva hur mycket av varje ingrediens ni vill ha

2 spetspaprikor
2 morötter
1 hel broccoli
1/2 blomkålshuvud
Champinjoner
1 gullök
Sockerärtor

2 burkar kokosmjölk
Grön curry pasta
Sambal Oelek
Sweet chili sås
Soja


Recipe

2 red peppers
2 carrots
1 whole broccoli
1/2 cauliflower head
mushrooms
1 onion
Sweet peas

2 cans of coconut milk
Green curry paste
Sambal oelek
Sweet chili sauce
Soya

Enter a title

Vlogg | 29.12.17

Hej mina fina!

Äntligen en vanlig vlogg igen! Nu var det flera veckor sedan jag gjorde en heldag med er. Den här spelades in igår så den är helt ”färsk” eller hur man ska säga… 😀 haha!

Jesper och jag har båda skilda föräldrar vilket betyder att vi har 4 olika familjer att fira jul med. Den här dagen var det den sista julen och det var med min pappa. Så ni får hänga med till mitt barndomshem och fira jul med oss idag! Det var inte särskilt juligt kanske men alltså BRUNCHEN?! Såååååå mycket godare än julmat, just sayin 😍

Mitt 2017 – Ett bra år minst sagt!

NÅGOT ROLIGT SOM HÄNT

Det har hänt väldigt mycket roligt i år. Men en av de roligaste sakerna för mig var att jag flyttade min blogg och börja blogga här på Veckorevyn. Jag älskar personerna som jag jobbar med här och jag tycker att det är roligare att blogga sen jag flyttade min blogg hit. Veckorevyn är en tidning som till och med min mamma läste när hon var ung och det känns stort att jag nu får vara en del av det.

Från tidningen!

EN SAK JAG ÄR STOLT ÖVER

Jag är stolt över att jag har blivit bättre på att lyssna på min kropp och hittat en bra balans mellan kost, träning, njutning och livet!

ETT DATUM JAG KOMMER MINNAS

Den dagen då jag åkte till Uppsala och hämtade Daisy. Jag åkte dit och mötte uppfödaren på en Djurklinik där alla valpar blev vaccinerade och så fick jag ta hem henne. Det är ett av mina favoritdatum i livet, vilken lycklig dag. <3

ETT STARKT MINNE FRÅN ÅRET

När jag tillsammans med ett gäng andra influensers åkte till ASPA Herrgård för att bo där över helgen och bara ha det mysigt. Vi alla gick osminkade hela dagarna i myskläder, åt god mat (och mycket godis), vi hade filmkväll, tränade i trädgården osv… Men det som gör det här till ett av mina mest speciella helger i livet är att det spökade i mitt rum. Jag TROR INTE på spöken, eller jag trodde inte… Men nu är jag helt säker, det finns definitivt spöken eller vad man nu vill kalla det för. Så rädd som jag var första natten där har jag typ aldrig varit, det var hemskt. Vill ni höra historian och vad jag upplevde där på Herrgåden så skrev jag ett blogginlägg om det och ni kan läsa det HÄR (klick!!).

NÅGOT SOM GJORT MIG LEDSEN

Jag har glidit ifrån en god vän det här året och det gör ont i mig. Vi har inte bråkat eller så men vi har helt enkelt bara glidit ifrån varandra, setts mindre och mindre och pratat mindre vilket lett till att vår vänskap inte är densamma som den varit. Det har gjort mig väldigt ledsen och jag är fortfarande ledsen för det. Men vi alla växer som människor och ibland åt olika håll. Jag har däremot kommit närmre andra vänner och lärt känna nya människor. <3

MITT MEST ANVÄNDA PLAGG

Det måste vara min svarta kappa med guldknappar! Jag har använt den nästan varje dag den här hösten. Tyvärr köpte jag den för typ 4 år sedan inne på Zara så jag kan inte länka den.

ETT MÅL JAG UPPNÅTT

Jag vet inte om det är helt uppnått eller inte men jag är en bit på vägen. Jag har ganska grov emetofobi (spyfobi) och har alltid haft det så länge jag kan minnas. Det är så pass illa att det begränsar mig något otroligt och jag har gått i terapi för det. Tycker inte att det gav mig något dock… MEN det som jag har ”uppnått” är att jag har varit väldigt bra på att åka kommunalt den här hösten. Förra året gick nästan alla mina pengar till taxi för att jag mellan oktober och maj inte vågade åka tunnelbana utifall att jag skulle bli smittad av vinterkräksjukan i kommunaltrafiken. Men den här hösten när jag började jobba deltid på Adviral Events så har jag åkt tunnelbana 6 gånger i veckan. Både dit och hem 3 dagar i veckan. Det kanske låter jättelarvigt såhär men för mig är det jättestort att åka tunnelbanan den här tiden av året. Varför jag anser att det inte är 100% uppnått än är för att jag inte gör det helt problemfritt utan vissa dagar får jag ångest och ibland har det hänt att jag har fått fullbordade panikångestattacker… Men jag kämpar vidare och jag är stolt att jag inte åker taxi hela tiden. Min plånbok mår bättre av att inte åka taxi också… så satans dyrt!!

MITT BÄSTA KÖP

Mitt bästa köp är inget materiellt. Men det är vår lilla Daisy! Hon tillför så mycket glädje i mitt liv och jag vill faktiskt påstå att jag mår psykiskt bättre sen hon flyttade hem till oss. Hon ger  mig så mycket energi och kärlek varenda dag. Ett riktigt lyckopiller! Så att köpa henne av uppfödaren är inte mitt bästa köp det här året utan ett av de bästa i livet tillsammans med min lägenhet som jag och Jesper köpte ihop 2016.

EN LÅT JAG KOMMER FÖRKNIPPA MED 2017

Straightjacket med Quinn XCII.

JAG ÖNSKAR JAG HADE GJORT MER AV

Hmm… den var svår. Jag vet faktiskt inte riktigt. Jag hade önskat att jag och Jesper gått på fler dejter. Alltså typ gått ut på resturang, gått på bio osv lite mer än vi gjort. Men det kan man ändra på. 😀 Vi båda älskar ju att hänga hemma och vi tänder ljus och myser varenda dag, alltså VARJE dag har vi typ en dejt hemma. Men hade varit roligt att gå ut och göra mer saker också!

…OCH MINDRE AV

Lagt ner energi på tankar som är helt onödiga. Jag stressar väldigt lätt upp mig och jag önskar att jag hade stressat mindre över saker som jag inte kan styra själv.

VILKA LÄNDER HAR JAG VARIT I

Jag gav min mamma en resa till Palma i Maj när hon fyllde år. Vi var där i en vecka och bara tog det lugnt, solade, badade, åt gott och shoppade. Det var verkligen så mysigt!

Efter midsommar nere i Blekinge hos Jespers mormor och morfar tog vi tåget till Danmark och hoppade på flyget till Palma igen. Den här gången var vi där i 3 veckor, de första 14 dagarna var det bara jag och Jesper där och den sista veckan kom Jespers pappa + familj ner. Det här var verkligen så mysigt!

En dag mitt i sommaren och vi hade absolut inget att göra. Så vi ba LETS GO ON A ROAD TRIP! Så vi bilade till Oslo. Sov på hotell, åt på resturangn strosade på stan och fikade för att sedan bila hem igen. Allt inom loppet av mindre än 30 timmar!

EN LÄRDOM JAG FÅTT

Världen går inte under om jag misslyckas. Det är bara att prova igen och igen tills man lyckas!

EN SAK JAG VILL GÖRA 2018

Jag skulle tycka att det vore roligt att bli lite rörligare. Jag VILL lära mig att gå ner i spagat eller split innan året är slut. Det säger jag varje år men alltså jag har blivit så stel nu om man jämför med innan när jag stretchade hela tiden. Ska ta tag i det igen, haha!

Varför jag inte tränar lika mycket längre

En bild från höstas. Min jacka finns HÄR (Klick!!) och mina tights finns HÄR (Klick!!) Båda är på 10%  rea – Adlinks

Jag är stolt över att jag har blivit bättre på att lyssna på min kropp. Tidigare har jag kört mycket på vilja. Jag har tränat och ätit på ett visst sätt och ibland pushat mig själv till nivåer som är helt otroliga rent resultatmässigt men det har slitit på min kropp.

Det som inte synts i min blogg när jag tränade väldigt mycket är hur sliten jag blev. Att jag var trött hela tiden och jag orkade inte riktigt ha ett liv utanför gymmet utan jag la all kraft och energi där och det gjorde att min fritid utöver det blev lidande. För att hålla de resultaten som jag fick rent styrkemässigt i gymmet krävdes det verkligen att jag tränade 2 pass varje dag och åt vääääldigt strikt.

Jag tyckte att det var kul då och det var värt det men i år så har jag inte velat prioritera träningen på det sättet utan jag har valt att fokusera på andra saker som är viktiga för mig. Min familj, min underbara sambo, mina vänner och jag har utvecklat mina sociala medier till något mer ”Ellen”.

I år har jag verkligen lyssnat på kroppen, inte räknat en enda kalori utan ätit när jag är hungrig, det jag är sugen på tills jag är mätt. Jag har tränat  mindre och bara så mycket som kroppen har orkat och inte så mycket som huvudet orkat. Mitt psyke orkar att träna hårt och jag är bra på att pusha mig själv men jag har i år medvetet inte gjort det. Det här har resulterat i att min kropp mår bättre och min hypotyreos (som gjorde att jag gick upp i vikt) har blivit mycket mer stabil och min kropp fungerar mer  ”normalt” igen vilket gjort att mitt psyke mått bättre också.

Så idag väger jag så som jag gjorde innan jag fick hypotyreos och jag kan äta vad jag vill utan att kroppen går upp i vikt vilket är så skönt! Jag vet att flera av er är ”besvikna” på mig för att jag inte ser lika musklig ut längre (ja jag har fått arga mail, kommentarer och direkt meddelanden från vissa av er som påtalat det) men jag tränar inte för er skull utan jag lever för min egen skull och just nu är jag väldigt nöjd med hur jag lever mitt liv och att träningen inte tar lika stor plats som tidigare. Jag kan inte träna på det sättet enbart för min blogg utan jag har utvecklats som människa och jag har inte samma syn på träningen som jag hade när jag var mellan 16-18 år. Eller jo, jag har samma syn på kost och träning, det har inte ändrats. Men jag har en annan syn på mig själv och jag tycker inte att det är så roligt att träna på den nivån jag gjorde innan att jag tycker att det är värt det. Nu tycker jag att 3-4 dagar i veckan träning känns mer lagom för min egen del. Lite spinning, fria vikter i gymmet, yoga eller bodypump. Då ger träningen mig energi och jag har samtidigt energi över till att göra andra saker, som att umgås med mina vänner utanför gymmet. 🙂

Jag ville bara ge er en liten update kring detta då så många undrat. Men det enkla svaret är att människan är föränderlig liksom livet. Livet förändras och prioriteringar förändras. 🙂

Mitt personbästa i marklyft: 1 reps 160kg.

Dagens outfit TYP…

Inlägget innehåller adlinks

Byxor – LÄNK // Stövlar – LÄNK // Jacka – Zara // T-shirt – LÄNK // Väska – Stella McCartney // Örhängen – LÄNK 

Hej!

Såhär ser jag ut idag, ungefär… Jag är inte superpigg faktiskt och knaprar fortfarande ganska mycket smärtstillande men jag ville så gärna ta lite fina bilder till bloggen så jag sminkade till mig, tog på mig jeans och t-shirt och så gick vi ut och fotade innan Jesper skulle till jobbet. Haha, vad gör man inte för bloggen? 😂 Annars är planen idag att ligga hemma i soffan med lilla Daisy och bara ta  det lugnt och låta kroppen läka. Jag ska träffa min pappa lite senare i eftermiddag men annars är det väldigt lugnt hos mig.

Men dagens outfit då! Snyggt ellerhur? 😀 Jag har på mig lite nya kläder faktiskt som jag har fått i julklapp av min familj. Jackan som jag har på mig totalt ÄLSKAR jag! Jag fick den av min mamma och jag har velat ha en liknande nu ett tag och så hittade jag den här inne på Zara för ett par veckor sedan när mamma och jag var och shoppade julklappar. Jag hade inte önskat mig något i julklapp i år så mamma tog tillfället i akt och köpte jackan till mig redan då och så slog hon in den och så fick jag öppna den på julen och låtsas att jag inte visste  att jag skulle få den… haha!

Stövlarna fick jag av min syster. Jag älskar over knee stövlar och dessa var mycket skönare än mitt andra par och dessutom har dem en tjockare sula så dessa passar sig bättre nu när det är så mycket grus överallt. Mina andra har sådan tunn sula att man känner gruset genom skorna när man går…

Väskan som hänger på min axel vågar jag knappt ens nämna. Jesper gav den till mig och det hade jag verkligen inte trott att han skulle ge mig en sådan fin present… Jag blev helt mållös och nästan på snudden till att jag fällde en tår. Han är för snäll mot mig… 🙁 Är så tacksam! (Till Jesper: Tack mitt hjärta, jag älskar dig mer än allt. <3 )

Nej nu ni. Jag ska försöka mig på att fixa lite lunch. Jag kan knappt lyfta armarna så jag ska se vad jag lyckas få ner från hyllorna… Något ska jag äta i alla fall!


This is how I look today, kind of… I’m not very keen actually and still on pretty heavy pain killers but I wanted to take some nice pictures to the blog so I put on jeans and t-shirts and then we went out and photographed before Jesper went to work. Haha, what don’t I do for the blog? 😂 Otherwise, today’s plan is to lie home on the sofa with little Daisy and just keep calm and let the body heal. I’ll meet my dad a little later this afternoon but otherwise it’s very quiet with me.

But today’s outfit then! Nice or what? 😀 I’m wearing some new clothes, as I have received on Christmas gift from my family. The jacket I’m wearing, Im totally in LOVE! I got it from my mom and I’ve wanted a similar now for a while and I found this in Zara a couple of weeks ago when mom and I were shopping for Christmas gifts. I did not want anything on Christmas this year so mom took the opportunity and bought the jacket to me when I found it and then she wrapped it and then I had to open it at Christmas and pretend I did not know I’d have it. haha!

I got my boots from my sister. I love over knee boots and these were much more comfy than my other pair and in addition they have a thicker sole so they fit better now when there is so much gravel everywhere. My others have such a thin sole that you you feel the gravel through the shoes when you walk…

The bag that hangs on my shoulder I hardly dare  to mention. Jesper gave it to me and I really did not think he would give me such a nice gift. I became completely speechless and almost on the verge of tapping a tear. He is kind to me… 🙁 Is so grateful! (To Jesper: Thank you my heart, I love you more than anything. <3)

No, Now I will try to cook some lunch. I can barely lift my arms so I’ll see what I manage to get down from the shelves … Something I’ll eat at least!