Another healthy pancake

Makes 3 pancakes.

1/2dl oats

2dl milk

3g flour

100g eggwhites (3 egg whites)

Whisk al the ingredients and fry them in a non stik pan.

Calories: 194

Total fat: 6,5g

Total carbs: 19,7g

Protein: 19,6g

3 pannkakor

1/2dl havregryn

2dl mjölk

3g vete mjöl

100g äggvitor (ca 3 äggvitor)

Mixa ihop alla ingredienserna till en slät smet och stek i en stek panna.

Enter a title

Cottage cheese pancakes with healthy "nutella"

Cottage cheese pancakes:

1 person.

125g low fat cottage cheese

7g whole wheat flour

100g eggwhites (3 eggwhites) workes with 1 egg, but i used the eggwhite version.

Mix all the ingredients together and fry them 2 minutes at each side.

Calories: 152

Total fat: 2g

Total carbs: 8,5g

Protein: 25,2g

Healthy chocolate ”nutella”:

60g avocado (1/2 avocado)

6g cacao

20g honey

Masch the avocado togethr with the cacao and honey.

Calories: 186

Total fat: 10,4g

Total carbs: 19,2g

Protein: 1,4g

Keso pannkakor:

1 portion.

125g lätt keso

7g vete mjöl

100g äggvitor (ca 3 äggvitor) Funkar även att använda 1 ägg istället för vitorna.

Mixa alla ingredienser och stek plättarna 2 minuter på varje sida.

Nyttig ”nutella”:

60g avokado (ca 1/2 avokado)

6g kakao

20g honung

Mosa avokadon och tillsätt kakao och hunung, rör om.

Vanillia cupcakes with rasberry frosting Sat, 22 Sep 2012 13:11:00 +0200

Makes 12 cupcakes.

For the cupcakes:

5 egg whites
Pinch of salt
3 tablespoons honey
2 teaspoons vanilla extract
1dl low fat turkish yoghurt
1dl whole wheat flour
1 teaspoon baking powder

For the frosting:

200g low fat creme cheese

100g rasberrys

100g powder sugar

Preheat the oven to 170 C°. Place the egg whites in a large bowl and using a handheld mixer whip the whites until they begin to lighten up and hold their shape.

Increase speed to high and whip in the salt and honey until the whites hold a soft peak, then add the vanilla extract. Fold in the yogurt. In a separate medium mixing bowl combine the flour and baking powder and mix well. Sift the dry ingredients into the egg whites a little at a time, gently folding them in with a rubber spatula. Once fully incorporated, scoop the batter into cupcake tins lined with cupcake papers. Bake the cupcakes for 15 to 20 minutes or until they have colored. Remove from the oven and cool the cupcakes at room temp. Mix the cream cheese, rasberrys and powder sugar in a medium mixing bowl until well incorporated, Once cool, spread a little of the frosting over the cupcakes.

Calories (1 cupcake): 95

Total fat: 3g

Total carbs: 12,8g

Protein: 3,5g

För 12 cupcakes:

Muffins:

5 äggvitor
1krm salt
3msk honung
2tsk vaniljpulver
1dl turkisk lätt yoghurt (3,5%)
1dl vete mjöl
1tsk bakpulver

Hallon frosting:

200g extra light philadelphia ost (5%)

100g hallon

100g flor socker

Värm ugnen till 170 C °. Vispa äggvitorna i en stor skål med en elvisp tills de blir vita och hårdnar. Du ska nästan kunna vända skålen upp och ner och äggvitorna ska stanna kvar.

Fortsätt vispa och tillsätt salt, honung och sist vaniljextrakt. Vänd ner yoghurten i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Rör försiktigt ner de torra ingredienserna i äggvitorna lite i taget. Lägg smeten i muffinsformar och grädda dem i 15 till 20 minuter eller tills de har fått lite färg. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna i rumstemperatur. Blanda creme cheese, hallon och flor socker i en skål med elvisp. Lägg på frostingen på muffinsarna.

Low calorie cottage cheese dessert

1 person.

100g low fat cottage cheese

50g rasberrys

50 g blueberrys

20g honey

Blend the cottage cheese and honey together. Top it with warm rasberrys and blueberrys.

Calories: 165

Total fat: 2g

Total carbs: 24,5g

Protein: 12,2g

1 portion.

100g lätt keso

50g hallon

50g blåbär

20g honung

Blanda honung och keso, lägg på varma hallon och blåbär.

Zucchini pasta

1 person.

1 zucchini.

Use a vegetable peeler and make long strips of zucchini. Boil it in water with a little salt. (1-2 minutes).

Calories: 34

Total fat: 0,2g

Total carbs: 4,4g

Protein: 2,4g

1 person.

1 zucchini

Använd en potatisskalare och gör långa remsor av zucchinin på längden (kärnhuset ska inte med). Koka upp vatten med lite salt och koka zucchini pastan i 1-2 minuter.

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd