Off we go

Nu är det äntligen dags för oss att åka till Palma! Som jag har längtat 😍

Vi tog tåget till Köpenhamn vid 13 tiden och var framme, incheckade och inne i säkerhetskontrollen vid 16:15. Allt har gått väldigt snabbt och smidigt med andra ord!

Sen dess har vi hunnit äta lite och just nu i skrivande stund sitter vi i gaten och väntar på att få gå ombord planet!


Now it’s finally time for us to go to Palma! I’ve longed 😍

We took the train to Copenhagen at 13 o’clock and arrived, checked in and got through the security check at 16:15. Everything has gone very fast and smoothly in other words!

Since then, we have had a little bit of food and at the moment we are in the gate waiting to get on board the plane!

Vi åt på Joe & The Juice. Varsin avokado macka med tomat. SÅ GOTT! Dock så blir det ju alltid så att vi fick be killen som jobbade att ta bort halva ingredienslistan för att den skulle bli vegan vänlig. Men trots det, väldigt gott!


We ate at Joe & The Juice. Fresh avocado sandwiches with tomato. SO GOOD! However we had to ask the guy who worked there to remove half the ingredient list to make it vegan friendly. But despite that, very good!

Min fina <3

Till mackan så drack vi varsin juice. Den jag drack hette Iron Man och innehöll äpple, jordgubb och kiwi. Jag har druckit den här tidigare och kan verkligen rekommendera er att smaka den, verkligen fräsch!


We had more than the sandwich, we also bought freshly pressed juice. The one I drank was called Iron Man and contained apple, strawberry and kiwi. I’ve had this before and I can really recommend you to taste it, really fresh!

Nu ropar de ut i högtalarna att vi ska få gå ombord så jag måste sluta skriva nu! Vi hörs när jag är i Palma! 😀 KRAM


Now they call out in the speakers that we will get on board so I have to stop writing now! Talk to you when I’m in Palma! 😀 XO

Enter a title

Min midsommar 2017

Videon gick att ladda upp tillsist, tog bara 20 timmar haha!

Jag hoppas  att ni kommer att gilla den här videon. Det är till skillnad från annars verkligen en sådan där  riktigt ”home video” eller hur man ska säga, bara familjemys hela dagen, precis som jag gillar det!

Vi hörs igen imorgon, KRAM!

Midsommar

 

Jespers fina morfar

Hej hjärtan och glad midsommar!

Jag tog ledigt från bloggen igår och bara umgicks med familjen och hade det bra. Vi började dagen med frukost hemma hos Jespers farmor och farfar för att sedan fika hemma hos hans kusiner med glass och jordgubbar. Efter det tog vi båten från fastlandet ut till Karön där vi hade picknick i gräset hela släkten på mammans sida, småtjejerna badade och vi hade det mysigt tills dess att solen gick i moln och vi tog båten till landstället.

Vi har varit här nu ett antal gånger, vi firade midsommar här första gången 2013 och sen var vi här förra året också. Det har varit fantastiskt väder de andra åren men i år har det regnat. Det viktiga var bara att det inte regnade när vi hade picknick!

Vi hade en superbra dag, vi åt hela tiden princip så jag är fortfarande mätt än idag 😂

Jag filmade hela dagen så den videon kommer förhoppningsvis upp ikväll. Internet här är riktigt långsamt, jag började ladda upp vloggen igår innan klockan nio på kvällen, nu 18 timmar senare så har den knappt kommit halvvägs. Vi får se när den kommer, men den är påväg 😉

Hoppas att ni hade en mysig midsommar ni med avsett om ni firade eller inte!

Vlogg 21 juni 2017

Hej bästa ni!

Här kommer den vanliga torsdags-vloggen! Ni får hänga med på frukostdejt, lunchmöte, nagelfix, shopping, en överraskning till Jesper (jag DOG för hans reaktion 😍), vi har gäster på kvällen osv. En väldigt fullspäckad men kul dag som vanligt med andra ord. Hoppas att ni kommer att gilla videon!

Just nu i skrivande stund sitter jag i bilen tillsammans med Jesper, hans mamma och Krister (sambon) påväg ner till Ronneby.  Jag och Jesper ska sova hos hans farmor och farfar ikväll och imorgon åker vi ut till hans mormor och morfars landställe på en liten Ö för att fira midsommar. Det kommer att bli så mysigt! Sen åker vi direkt till Palma därifrån på söndag, så jag börjar verkligen gå in i mys-mode nu!

Frasigt småplock

Godmorgon hjärtan!

Jag tänkte börja den här morgonen med att dela ett recept med er! Jag gjorde detta igår kväll är vi hade gäster över på middag och det var super uppskattat! Jag har bjudit på detta som lite småplock / förrätt nu till 3 olika middagar och alla har alltid bett om recept och frågat vad det är för gott vi äter! Det bästa är att det är helt veganskt och superenkelt att göra. 😉


Good morning hearts!

Im going to start this morning by sharing a recipe with you! I did this last night when we had guests over for dinner and it was super appreciated! I have invited this as a little small snack / starter  now for 3 different dinners and everyone has always asked for a recipe and asked what it is we eat! The best part is that it is completely vegan and super easy to make. 😉

Ingredienser

Vegansk smördeg (finns färdig att köpa på Ica)

Soltorkade tomater

Oliver

Sparris

2 rödlökar

1 msk veganskt mjölkfritt margarin

1 tsk socker

Salt


Ingredients

Vegan puff pastry

Sun-dried tomatoes

Olives

Asparagus

2 red onions

1 tablespoon of vegan milk-free margarine

1 teaspoon of sugar

Salt

Börja med att sätta ugnen på 200°C.

Skär upp din smördeg i lagom stora rektanglar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper.


Start by setting the oven at 200°C.

Slice your puff pastry into rectangles and lay on a plate of baking paper.

Nu ska vi karamellisera rödlök!

Skär upp din lök i den storleken du föredrar och lägg i en panna med smör.

Bryn löken tills den får färg på hög värme.

Sänk sedan värmen och tillsätt socker och salt och eventuellt liiite vatten och låt det puttra i några minuter.


Now we are going to caramelize red onion!

Cut your onion in the size you prefer and put in a pan with butter.

Fry the onion until it gets darker on high heat.

Then lower the heat and add sugar and salt and possibly a liiiiittle water and simmer for a few minutes.

Skär upp soltorkade tomater, oliver och sparris. Hur mycket av allt du vill ha får du känna efter själv!


Slize sun-dried tomatoes, olives and asparagus. How much of everything you want, you get to know yourself!

Lägg alla dina ingredienser på smördegen och ställ in i ugnen i 15-20 minuter tills eller tills dess att smördegen har fått en gyllene färg!


Put all your ingredients on the butter dough and put in the oven for 15-20 minutes or until the butter dough has a golden color!

Servera på en gång!!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd